Mariazell

...ein Geschenk des Himmels

Apotheke zur Gnadenmutter

Kulinarik Mariazell
Kulinarik Mariazell

Gesund werden, gesund bleiben, Gesundheit neu erleben!

Die Apotheke und Drogerie "Zur Gnadenmutter" wurde 1817 gegründet und kann auf eine jahrhunderte alte Tradition in der Herstellung von Eigenprodukten auf Basis von europäischen Heilpflanzen verweisen.

Heute verfügt das Unternehmen über mehr als 100 einzigartige Gesundheitsprodukte für Körper, Geist und Seele, die mittlerweile weit über die Grenzen hinaus bekannt sind. Die Inhaberin, Mag. pharm. Dr. Angelika Prentner, ergänzt die Moderne Medizin um Erfahrungsschätze aus über 300 Jahren Wissen aus der Naturheilkunde.

Apotheke zur Gnadenmutter, Hauptplatz 4, Tel.: +43 (0) 3882 2102, www.zurgnadenmutter.at

Brauhaus Girrer - Wirtshausbrauerei

Kulinarik Mariazell
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Im Jahre 1673 erstmals urkundlich als Gasthaus, Brauerei und Landwirtschaft erwähnt, 1888 von der Familie Reininghaus gekauft, diese hat die alte Brauerei stillgelegt. 1914 vom Urgroßvater des jetzigen Besitzers gekauft, seither in Familienbesitz.

Hervorzuheben sind zwei Besonderheiten:

  • das Bier wird vom Wirt und einem Braugehilfen im Haus selbst gebraut
  • es wird obergäriges Gerstenbier gebraut, d.h. es wird die traditionelle, obergärige Bierhefe verwendet, die in Österreich schon recht selten geworden ist

Gebraut wird mind. 2 mal pro Woche - der Gast kann durch ein Fenster direkt von der Schank in den Gärkeller sehen, wo in offenen Bottichen das Bier gärt.

Wirtshausbrauerei Girrer, Wiener Straße 5, Tel.: +43 (0) 3882 2523, www.bierundbett.at

erLEBZELTEREI Pirker

Möchten Sie etwas erleben? Dann kommen Sie nach Mariazell ins Honig- und Lebkuchenparadies! Die Familie Pirker hat die neue erLEBZELTEREI direkt im Ortszentrum von Mariazell eröffnet. Wie schon vor 100 Jahren wird hier der berühmte Mariazeller Honiglebkuchen nach altüberlieferten Rezepturen von Meisterhand gefertigt.

Auf mehr als 3.500m² erlebt der Besucher das traditionelle Handwerk des Lebkuchenbackens hautnah, vom Ausrollen des Honigteiges bis hin zum Füllen, Belegen und Verzieren.

Der gesamte Handwerksweg vom Teigmischen bis hin zum Sortieren und Verpacken wird vom Besucher durchschritten.

erLEBZELTEREI Pirker, Wiener Straße 9, Tel.: +43 (0) 3882 2179,
www.pirker-lebkuchen.at

Questers Feine Fische Mariazell

Kulinarik Mariazell
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Bei Familie Quester ist die Qualität Programm. In unserem Shop gibt es nicht nur alle Fische fangfrisch und die richtige Flasche Wein dazu - sondern auch köstliche Speisen "rund um den Fisch". Diverse kleine Geschenke wie Fischkochbücher eignen sich als "Mitbringsel" für die Lieben.

Preise und Lieferbedingungen erfahren Sie unter:
Tel.: 0664/886 77 293 oder unter: office@questers.at
www.questers.at

 

 

Lebzelterei Kerner

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Die Lebzelterei Kerner wurde im Jahr 1860 gegründet und gilt als Stammhaus des Mariazeller Lebkuchens.

Franz Kerner hat den Betrieb in vierter Generation von seinem Vater Helmuth übernommen. Auch Tochter Stephanie hat den Beruf des Konditors erlernt und arbeitet mit geschickten Händen in dem Traditionsbetrieb.

Neben 40 verschiedenen Lebkuchensorten werden auch feinste Mehlspeisen und selbstgemachtes Konditoreis nach alt überlieferten Rezepten angeboten.

Konditorei Kerner, Wr. Neustädterstraße 9, Tel.: +43 (0) 3882 2249
www.lebzelterei-kerner.at

Lebzelterei, Wachszieherei & Destillerie Pirker

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Erfahren Sie Wissenswertes über die Lebzeltertradition und die Geschichte der Honigbiene.

In der Wachszieherei versuchen Sie sich in der Kunst des Kerzendrehens und können die selbst gerollten Kreationen gegen einen Materialbeitrag auch mit nach Hause nehmen. Unser erfahrener Wachsziehermeister weiht Sie in die ursprünglichen Techniken der Kerzenproduktion ein und bringt Ihnen die Geschichte dieses Handwerks näher.

"Geistreiches" erleben und verstehen - Gäste brennen selber ihren Schnaps (Geist) auf der Gäste- und Schulungsbrennanlage im Goldenen Löwen. Kunstvolle Destillierwege geht das Rohprodukt Honig, bis der klare Honigbrand zur Verkostung und Abfüllung gelangt.

Lebzelterei Pirker, Pirker am Hauptplatz, Tel.: +43 (0) 3882 2444, www.mariazeller-lebkuchen.at

Likörmanufaktur Caj. Arzberger

Kulinarik Mariazell
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Der Mariazeller Magenlikör ist weit über die Grenzen unseres Landes bekannt. Seine wunderbare Mischung aus 33 Kräutern hilft bis heute bei Völlegefühl, Störungen im Verdauungstrakt, Appetitlosigkeit und verdorbenem Magen.

Die sorgfältige Extraktion von gemeinsam angesetzten Wurzeln, Blättern, Samen und Früchten bringt die Grundstoffe für die Weiterverarbeitung zu den bekannten Magenlikören. Die einzigartigen Mischungen von Kräuterauszügen, die nach der Rezeptur von Cajetan Arzberger (1883) zu drei verschiedenen Elixieren verarbeitet werden sind ein streng gehütetes Geheimnis.

Likörmanufaktur Caj. Arzberger, Arzberger GmbH & Co. KG, Wiener Straße 2, Tel.: +43 (0) 3882 2611, www.arzberger.co.at

Mariazeller Genüsse - ab Hof Verkauf

Kulinarik Mariazell

Die Landwirte aus dem Mariazeller Land möchten Einheimischen und Gästen ihr Angebot nahelegen und die Möglichkeit bieten, hochwertige Produkte aus der Region konsumieren zu können.

Das Angebot: Bienenprodukte, Kalbfleisch, Rindfleisch, Forellen, Schafkäse, Frischkäse, Vollkornprodukte, Edelbrände uvm...

 

 

Mariazeller Jagasaftl

Das Mariazeller Jagasaftl ist ein naturechter Magenlikör, der aus 16 verschiedenen Alpenkräutern zusammengesetzt ist. Dieses hochwertige Naturprodukt wird seit 1927 im familieneigenen Betrieb erzeugt und seit 80 Jahren wird auf höchste Qualität besonders Wert gelegt.

Die Zusammensetzung der in Jutesäcken angesetzten Kräutern gibt dem "Jagasaftl" einen wohltuenden Geschmack und Wirkung für Körper, Geist und Seele.

Hr. Liebing, Wiener Straße 27, Tel.: +43 (0) 3882 2355
www.jagasaftl.at

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